Was ist das Besondere an Bowls? Das Neue daran ist das Anrichten der (meistens gesunden und ernährungsphysiologisch wertvollen) Lebensmittel in EINER Schüssel. Das ist super bequem, denn zum Essen benötigt man nur eine Gabel und schon kann man sich mit der Schüssel einfach auf einen Gartenstuhl zurückziehen. In meinem Rezept werden Rote Bete Falafel nur kurz geformt und dann im Ofen gebacken. Währenddessen die restlichen Bestandteile zubereiten - noch schön angerichten, fertig:
Ich bereite diesen feinen griechischen Couscoussalat meistens bereits am Vorabend (mit einem kleinen Trick) für das Mittagessen vor, aber er eignet sich auch für die schnelle Küche und natürlich auch "to go" als Mitbringsel für die Grillparty:
Meine Tochter kocht eines ihrer Lieblingsessen inzwischen selbst - Couscous, süß, mit Milch und Früchten. Vielleicht wollen Ihre Kinder auch kochen? Schneller, süßer Milchcouscous mit Früchten ist ein tolles Einstiegsrezept. Bei uns gibt es Milchcouscous als süße Hauptspeise, aber natürlich eignet er sich auch als schnell zubereitetes Dessert: