Noch einmal Karamell - mindestens. Nach Karamellsirup (den habe ich auf dem unteren Bild sogar auf das Eis gegeben), Karamellaufstrich mit weißer Schokolade und Karamellcreme nun also auch noch ein Karamelleis. Ich liebe Karamell. :)
Dieses Eis ist kinderleicht auch ohne Eismaschine herzustellen, besteht aus nur 3 Zutaten und schmeckt supercremig. Ganz Verwegene können das süße Eis mit salzigen gerösteten Erdnüssen servieren. Und so geht's:
Rezept für einfaches und schnelles Karamelleis ohne Eismaschine
Zutaten:
400 ml Karamellcreme selbstgemacht oder gekauft (Dulce de leche)
150 ml Creme Fraiche
150 ml Joghurt
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gefrierzeit: mindestens 4 Stunden
Karamelleis - Zubereitung
Mischen Sie alle Zutaten direkt in einem gefriergeeigneten Behälter (oder im Thermomix Stufe 3) und lassen Sie die Masse mindestens 4 Stunden gefrieren.
Schon fertig - und so cremig!
Mehr Eis-Rezepte und Tipps zum Eis machen von mir finden Sie hier.
Dem Thema "Eis geht immer", widmet sich auch das Blogevent CLXVI von Zorrakochtopf und Savorylens. Schaut doch mal vorbei.
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Christian (Sonntag, 16 August 2020 14:01)
Liebe Sabine,
von Karamell kann ich auch nicht genug bekommen. Tolle Kombination und ganz ohne Maschine.
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Christian
zorra vom kochtopf (Mittwoch, 19 August 2020 15:15)
Mit Karamell bzw. Dulce de Leche hast du mich immer! ;-)
Weixler Birgit (Dienstag, 08 September 2020 14:54)
Hallo!
Wo bekomme ich Dulce du Leche?
Organisation mit Sabine (Mittwoch, 09 September 2020 14:37)
Hallo Birgit,
kaufen kannst du es in vielen Supermärkten. Ich habe es zum Beispiel schon bei Rewe und Kaufland gesehen. Oder selber machen - geht recht einfach, das Rezept ist bei den Zutaten verlinkt.
Liebe Grüße
Sabine
Silke (Samstag, 01 Januar 2022 12:35)
Welche Sorte Joghurt wird verwendet (griechischer Joghurt oder 1,5 / 3,5 prozentiger Joghurt)?
Organisation mit Sabine (Samstag, 01 Januar 2022 16:19)
Hallo Silke,
ich habe 3,5%igen Joghurt verwendet, aber 1,5% geht auch und griechischer schmeckt bestimmt auch sehr gut.
Liebe Grüße
Sabine
ubaTaeCJ (Donnerstag, 28 Juli 2022 00:25)
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ubaTaeCJ (Donnerstag, 28 Juli 2022 00:26)
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ZMskyuza (Dienstag, 06 September 2022 23:15)
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