Einfache Rezepte zur Resteverwertung

Mehr Rezepte finden Sie in meinem Rezeptefinder.

• Avocado-Dip oder Avocado-Mayonnaise
• Avocadocreme mit Himbeeren und Orangensaft (süß)

• Leckere Croutons aus altem Brot
• Semmelbrösel oder Paniermehl aus altem Brot
• Strammer Max - schnelle Resteverwertung

• Schnelles Rezept für Eierlikör aus ganzen Eiern (nur frische Eier verwenden)
• Omelette mit Gemüse aus dem Ofen
• Spaghetti Carbonara mit Eiern
• Hartgekochte Eier

• Haltbaren Eierlikör aus Eigelb herstellen

• Eiweißkuchen mit viel Eiweiß und Tipps zur Resteverwertung von Eiweiß,
• Softeis aus Früchten mit Eiweiß,
• Baiserkuchen

• Saftiger Eierlikörkuchen - Marmorkuchen
• Hefe-Blume mit Eierlikör und Frischkäse
• Schoko-Osterhasen oder -Nikoläuse mit Eierlikör und Sahne füllen - Anleitung siehe Schokoladen-Reste

• Chili-con-Carne mit Kidneybohnen
• Falafel aus Kichererbsen aus dem Ofen
• Aquafaba auch dem Abtropfwasser aus Hülsenfrüchten
• Softeis aus Früchten ohne Eiweiß (mit Aquafaba)

• Suppenbasis - einfach selbst machen
• Brotaufstrich oder Nudelsoße aus Karotten
• Orangen-Karotten-Smoothie mit Zimt und Ingwer

• Ofen-Kartoffeln aus rohen Kartoffeln
• Vegetarischer Hackbraten mit Kartoffeln vom Blech
• Kartoffel-Rösti oder Kartoffelpuffer aus dem Ofen

• Suppenbasis - einfach selbst machen
• Omelette aus dem Ofen mit Lauch

• Linsen-Hackfleischtopf
• Linsen-Bolognese-Soße zu Nudeln

• Frittata mit gekochten Nudeln
• Knusprig gebratenen Nudeln mit Käse und Ei

• Orangen-Extrakt selber machen
• Orangen-Zitronen-Zucker
• Orangenschalen kandieren statt kompostieren
• Garnelen mit Orangen - nicht nur für Gäste

• Orangenschalensirup
• Orangenöl selber machen
• Infused-Water - wenig Zucker, viel Geschmack

• Quarkspeisen: Grundrezept und Abwandlungen
• Cappuccino-Creme - blitzschnell

• Mousse au Chocolat ohne Ei
• Mousse-au-Chocolat-Torte

• Tomaten aus dem Ofen mit Ei gefüllt
• Grundrezept für Ketchup aus frischen Tomaten
• Lauwarme Nudeln mit frischen Tomaten und Basilikum

• Wassermelonen-Smoothie
• Wassermelonen-Mojito

• Limoncello selbst gemacht
• Zitronen-Chili-Öl
• Zitronen-Extrakt selber machen
• Risotto mit Zitrone

• Zitronenzucker einfach & schnell
• Zitronen-Orangen-Zucker
• Zitronenschale, getrocknet einfach selbst machen

• Zitronensirup
• Zitronen-Apfel-Marmelade
• Lemoncurd

• Omelett mit Zucchini aus dem Ofen
• Schoko-Brownies mit Zucchini
• Süße Zucchini-Marmelade mit Äpfel
• Zucchini-Soße mit Kräuter der Provence